バーミンガム素描 ~Oh,Brummie!~

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英国人と結婚し、ほぼ永住確定の中西部・バーミンガムにて、日々の生活のあれこれを綴っています。 << Copyright c2008-2017 Oh,Brummie!. All rights reserved. >>

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整腸強化週間の創作

ここのところ、また劣勢になりつつあるデブ菌との戦いに強力な味方が登場。

解毒
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Psyllium husks(サイリウムハスク)という植物(オオバコ)の外皮を乾燥させた物で、水分を含むと数十倍に膨らむという性質を利用して整腸やダイエットに効果があるとされていて、食べすぎが続いていたので試してみることに。

実験中
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サプリもあるようで、いずれにしても食事の30分から1時間前に大量の水(250ml以上)を摂らなくてはならないとのことで、子供の頃に肥満解消の薬として売られていたハイマンナンという物を思い出したけど、大量の水分を吸収する点では同じ原理のようで、お腹を膨らませることで食べる量を抑えることができるという作戦。早速、水と合わせて火にかけて、こんにゃく状の物を作成。

作品①
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もぐさのような匂いがして、ちょっと苦味があったけど、タヒーニ(練りゴマペースト)、味噌、辛子、砂糖を水で溶いて合わせたら、薬膳料理のような面白い物が出来ました。

秋田産
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スイーツは、ヨモギとクズを混ぜたらこんな感じかなというイメージから、青きな粉とメープルシロップを合わせて軽くすっきりした物が完成するも、これも、好き嫌いが分かれるかなと言う感じで、香港で食べた亀ゼリーを思い出したり・・・

作品②
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肝心な効き目はと言えば、これまでのところ「かなり有効」で、お腹がすかなくなって食べ過ぎも解消され、胃腸の状態も改善されている模様。とは言え、常用には向かないようなのであと少しでひと休み→恐怖のリバウンドということにならない様にしなくては042.gif
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by bham | 2015-10-14 01:23 | キッチンにて | Trackback