サンバライス

いつからか、興味が無くなってしまったオリンピック。世界中で戦火や貧困によって日々の食べ物にも困っている多くの人がいる中、巨額の予算を消費しての平和の祭典か・・・と冷めた目で見ていたけど、このイベントにちなんだ期間限定のブラジル風SAMBA RICEを試してみることに。

便乗
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電子レンジでOKなクオリティに加え、開発者側の万人受けするための妥協が痛いほど伝わって来るパンチが効いてない味は、しまいには退屈しそうだなと思ったので、若干、手を加えることにして作業を開始。

平凡
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先日のアフリカンレストランへ猛烈にリピートしたくなっていた数日につき、そのルーツから生まれたバイーア風にアレンジ。数種類の豆缶と前夜の残り物のチョリソ、小エビ、トマト+スパイス&ハーブをサンバライスに混ぜ合わせ、ココナッツミルクを適量加えて3分ほど火にかけたら完成。

気分だけ
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長いこと利用してなかったALDIだったけど、これまた面白そうだと入手したもう1つは、スウェーデンのフルーツサイダー(ピーチ&ラズベリー味)で、いい感じに冷えていたのでオープン!例えるなら上品なチューハイといった感じで◎ 2種類あったうちのよく売れている方にしたのが良かったようでアタリでした^^

シーズン)
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しかしながら、やはりこの2種類の相性は×・・・それでも、爽やかな口当たりと程よい甘さだったので、デザートワイン風にいただいて〆。

不一致
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レシートを眺めながら「ALDI確かに安いな」と、もう少し品揃えに幅があれば使い勝手が良いのに、そこがちょっと残念なところで、次回はいつになるのやらと思いながら、時々、覗いてみると面白い物にまた出会えるのかなとも。023.gif
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by bham | 2016-08-10 02:40 | キッチンにて | Trackback
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英国人と結婚し、ほぼ永住確定の中西部・バーミンガムにて、日々の生活のあれこれを綴っています。 << Copyright c2008-2017 Oh,Brummie!. All rights reserved. >>


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