バーミンガム素描 ~Oh,Brummie!~

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英国人と結婚し、ほぼ永住確定の中西部・バーミンガムにて、日々の生活のあれこれを綴っています。 << Copyright c2008-2017 Oh,Brummie!. All rights reserved. >>

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カテゴリ:日本各地の食( 2 )

いただいた淡路島名産の玉ねぎスープを、早速試してみることに

マイルド

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お湯を注いで、フライドオニオンを加えると完成という手軽さなのに、甘い風味も抜群これぞ、MADE IN JAPAN 口に合いすぎて幸せ~♪ 


洋風


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調子に乗って、一度で二度美味しいことを企み、固くなっていた残り物のバゲットを軽く焼いてポン!


好相性

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仕上げに、クリーミーで優しい口当たりのダブルグロスターチーズを振りかけ スープ ア ロニョン風にしても、重くなくていい感じに変身。


そう言えば、このダブルグロスターチーズを丘の上から転がし、急斜面を駆け下りながら競争する、怪我人続出のクレージーなお祭りは、そろそろじゃなかったっけ?と調べてみたら、今月最後の月曜日(29日)のようで、一度は行ってみたいなと思いつつ過去の記録だけでも十分に楽しめたので、お暇な方はコチラ(HP)をどうぞ



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by bham | 2017-05-17 06:10 | 日本各地の食 | Trackback

瀬戸内レモン

昨年の秋から年末にかけて3ヶ月近くオペアを兼ねていてくれた友人の帰国後は、いっそう手が掛かるようになったホームスクールと介護の同時進行もそろそろ限界か・・・と覚悟していたところに、嬉しい助っ人が^^ しかも、福岡の食べ物をいっぱい抱えて来てくれました💕


望郷

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更には、この年末年始の休暇を使って旅行でやって来た友達の妹さん(福岡在住)や、一時帰国先の長崎から戻った友人からのお土産で「北部九州物産展」状態に!せっかくなので、日本各地の食というカテゴリーを加えることにしました。




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第一弾は、九州じゃなくて広島(笑)になるけど、これまた、お土産でいただいた、温暖な瀬戸内産のレモンとイカを使ったスナック「イカ天 瀬戸内レモン味」。レモンの効いたさっぱりした味は、本当に止まらなくなりそうで超キケン!最初は、日本で暮らしていた頃でもあまり食べない系のスナックだったので、食べ切ることができるのか?と思ったけど、味覚が似ている友達のお国自慢の一品は心配無用でした。


偶然
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そんな貴重なスナックをチビチビ食べていたところに、助っ人さんが「広島の親戚産」と、これまた運んできてくれた袋の中を覗くと👀 な・ん・とレモンが!いや~、こんなことってあるのかな?と、実物の瀬戸内レモンの登場にビックリ。なにより、香高くて酸味の中にも柔らかさを感じるその美味さに感動。


オマケ:摩訶不思議

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たまに起こる不思議なことが偶然だと思いきや、必然だったりするのかもと面白い縁を思いながら、インド+アジア全域料理店と書かれたレストランの入り口を激写。それにしても、和装にターバンとは、いとあやし・・・しかしながら、これも何かの縁?そのうち、気が向いたら出掛けてみるのも悪くないのかも。










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by bham | 2017-01-17 08:53 | 日本各地の食 | Trackback