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カレー三昧

忙しい~。でも、止められない!という事で、今年も恒例の忘年会シーズンが幕開け。まず、第一弾は前々から気になっていた、バーミンガム近郊にあるネパール料理店・Mt. EVERESTへ行ってきました。

定番の前菜
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最初に、狙いはコレ!といっても過言ではないほどの好物である、モモをオーダー。ベジタリアン仕様と、ラムの挽肉入りの物がありましたが、どちらも美味しくて追加注文 ^^;

ズーム
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チベット由来とされる料理で、蒸し餃子や小籠包のような食感+嫌味にならない程度のスパイスがアクセントになっていて、羊肉がダメな友達にもOKだったラムバージョンは大当たり!思わず、持ち帰りをしようかと企んでみたけど、食べる&お喋りに夢中になって、結局、忘れてしまった・・・

ネパール式カレー群
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バーミンガムに乱立するパキスタンやバングラディシュ系のカレーとは、ひと味もふた味も違うネパールのカレーは、香りの強いスパイス同士の鬩ぎ合いというよりは、融合という感じで、全体的にマイルド。時に、鼻に抜ける花椒の香りも心地良かったりで、ネパール料理初体験だった友人達も大喜びしてくれました。

で、何を食べたんだっけ?と、思い出しながら、この夜のカレーを。

● Korai King Prawnd(両手鍋)は、トマトベースのソースに生姜等が程よく効いていて、ジワーっと発汗→体を温める系の料理で、この季節にピッタリでした。

● Rum Rum Chicken(四角いお皿)は、数種類のヒマラヤンハーブと花椒を使った、マイルドながら薫り高いソースが印象的でした。

そして、またまた追加して^^; 

● Hariyali Kukhura という、ヨーグルト+青唐辛子、コリアンダー、フレッシュミントを使った、爽やかな味のチキンカレーで打ち止めになりましたが、いずれも、お店の人のお薦めなだけあって美味しかったです。



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最後は、毎度おなじみの「メニューにはないけど、お国自慢のお茶をお願いします」という、直談判大作戦でネパールのミルクティー(チヤ)を出していただきましたが、これまた、ほんのりと香るスパイスと軽い甘さの優しい味で、友達の家でお茶をしているような錯覚に・・・寛ぎ、楽しんだ晩餐のお開きが惜しくてなりませんでした。

お店の情報

Mt. EVEREST
31 Alcester Road, Studley B80 7LL
TEL: 0152-785-0717
http://www.mounteverestrestaurant.co.uk/

オマケ:元祖
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さっぱりの後には、マッタリ(?)数日後のある夜には、久しぶりにバルチ発祥のお店 ADIL へ、ご近所さん達と総勢12名で突撃~!! 近くの席の友人達と共に、ファミリーナンにカレー3種を楽しみましたが、この日のカレーのコンビネーションも大好評だったので紹介を。手前から順に

● Meat Rogan Josh + Dopiaza  濃厚で程よくスパイシーなトマトベースのソース( ローガンジョシュ)とラム(通常、meat はラムを指す)に玉ネギを倍増。柔らかく煮込まれた羊肉が◎


● Balti Garlic Chilli Chicken + Aubergine お店のspecialityで、ニンニクと生姜がたっぷりのカレーソースにナスをトッピング。ソースはちょっと辛目。


● Balti King Prawn + Spinach 比較的マイルドなソースに大エビとほうれん草が入ったもの。


ということで、今年もやっぱり忘年会のハシゴは続きそうですが、限られた時間を有効に楽しみたいと思いまーす。006.gif
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by bham | 2013-11-30 06:18 | 外食の記録 | Trackback

久しぶりのアフガニスタン料理

色んな計画が大幅に狂ってしまって、盆と正月が一緒にやって来たような最近^^; このまま、一気にクリスマス→年末→新年と流されてしまいそうな雲行きだけど、なにごとも前向きに!ということで、慌しくシティーセンターのマーケットで買い物を済ませて、駐車場へ向かっていると「ん?これは、なんだ??」と私の鼻が反応。めちゃくちゃ美味しそうなニオイにつられて立ち止まったのがココ↓

行きつけ決定
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先に並んでいたお兄さんの顔つきや、お店の人とのやり取りで「これは、アフガンだ!」とピンと来て、ショーケースを覗くと名物の炊き込みご飯(Qabili Palau)を発見。

代表格
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マトンとスパイスの香りに、にんじんとレーズンの甘さから成る、ひとクセある料理なので、好みがはっきりと分かれそうだけど、もちろん、私は◎なので、持ち帰りにしました^^

激ウマ
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そして、超~お薦めのスナック「bolani(ボラニ)」は、お店のメニューにPotato bread と書かれていて、1枚£1.20(約190円)という嬉しいお値段に加え、ポテト、玉ねぎ、コリアンダー、スパイス(少し辛味がある)がギッシリ詰められていて、結構なボリュームで久しぶりの大当たり!! なーんと、エスニック系があまり得意じゃない夫も、これは気に入ったようで2枚をペロリ。他にも、美味しそうなカレーやケバブもあったので、またの機会に試してみようかと思います。

お店の情報

Madani     ラグマーケット(Rug Market)の南側入り口付近。(Upper Dean St)
火、木、金、土曜日のみの営業。

オマケ:ちょっと早いけど
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1日も1週間も1ヶ月も早過ぎる~!と久しぶりに思ったこの2ヶ月。これから、もっともっとハードになることが確定しているだけに、このブログも、続けられるか否か・・・かなり怪しい展開になって来ましたが、今年も、恒例のハーフマラソンの応援で、色んな思いを胸に参加されていたランナーの皆さんに元気を分けてもらい、私も、長期戦の最後には笑えるように頑張ろう!ということで、もしかすると、メリークリスマス(?)になるかもしれませんが、ステキな晩秋~冬になりますように024.gif
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by bham | 2013-11-09 06:11 | 外食の記録 | Trackback


英国人と結婚し、ほぼ永住確定の中西部・バーミンガムにて、日々の生活のあれこれを綴っています。 << Copyright c2008-2017 Oh,Brummie!. All rights reserved. >>


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