クルド料理の多様性

またまた、秘境料理系レストランを発見@@。無論、突撃開始~!!ということで、今回のお題目は初挑戦となった『クルド料理』

外観
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独自の国を持たずに、居住地が数カ国に及ぶ民族的背景を改めて認識する、多言語による「クルド料理」の表記が印象的だった入り口。きっと、オスマン料理から派生したと考えられるトルコ、ペルシャ、アラブの料理を楽しめるはず!と早くも大興奮。

黄金
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出されたメニューは、金屏風でっか?!という位の煌びやかさでした^^ が・・お値段は超~庶民的で思わず目を疑ってしまったほど。

お通し
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最初に、サービスとして出された前菜のレンズ豆のスープ(Lentil Soup / Nisk) は、香り豊かで適度なコクもある体が温まる系でメチャうま!これで、既にグーーっと心を掴まれてしまった一同^^

前菜
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クッバ(Kubba)という名の、挽き割りの小麦(ポテトまたはお米)+ラムのひき肉と野菜詰めコロッケで、ラムとスパイス(ナツメグやシナモン等のスパイスが効いてる)の組み合わせに少しクセがあるため、好みが分かれる1品のようです。

メイン
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クルド式のコフタ(ひき肉料理/Kofta Kebabs)やスパイシー版Kebab Mahshi、クルド式カレーをオーダー。お値段を目安にしてしまったため、かなりのボリュームに驚きつつ頼み過ぎを反省するほどの量でした^^; 

メソポタミア系
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こちらは、オーダーした炊き込みご飯(biryani)が売り切れだったので、代わりにと勧められた Chicken Koziという、蒸した後に軽く揚げたチキンをご飯の上にのせた料理で、主にイラクで食べられているようです。なんといっても、一緒に添えられていたソース(2種)と大きなナンが、またまたすごいボリュームで一同絶句。

と言うことで、第一回クルド料理店攻略は、数多くのお持ち帰りが発生してしまう事態となりましたが、うまいことオーダーすると、このお店は大人1人当たり£8~10でOK、かつ色んな要素を含んだ民族料理を楽しめるお得な優良店だと思います。ちょっと加トちゃんを濃くしたような感じの担当スタッフも、とても良い感じで、ここもリピート確定049.gif

チャイハネ気分
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いつも、メニューに載っていないお茶を欲しがる迷惑な客(私)も、素直に「コレを飲んでみたい」と思ったLarge Pot of Middle Eastern Mint Spiced Tea は、ミントの香りよりも、むしろ漢方にも通じるようなホッとする系の味で食後にピッタリでした。このお茶もトルコ系とはちょっと違っていたので、ドライライムを使うとされるイラクやイランのお茶かと推測を楽しみました。

オマケ:お店の情報

Dawat Kurdish Cuisine

12 HolyHead Road,Handsworth B21 0LT
TEL:0121-551-0908


https://www.facebook.com/dawatkurdishcuisine

治安にやや問題のあるエリアですが、お店の専用駐車場が隣接しています。

残念ながら閉店したようです
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by bham | 2014-03-27 05:27 | 外食の記録 | Trackback
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英国人と結婚し、ほぼ永住確定の中西部・バーミンガムにて、日々の生活のあれこれを綴っています。 << Copyright c2008-2018 Oh,Brummie!. All rights reserved. >>


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