鉄恋し
2008年 09月 01日
鉄=鉄道。じゃなくて、Fe(鉄)の話をちょっぴり。夏の疲れが出たのか、時々、目まいがしていた最近、「あっかんべ~」とやると、目の下の粘膜が心もち白いような・・・こりゃ、無茶な暴食が祟って貧血になったかも・・・血の気は多いはずなのにどうしたことやら。
早速、鉄分を含む食品を食べようと思いながらも、レバーも豚肉も青魚類もイマイチ食べる気が起こらずに失敗。続かないので、やっぱり植物系の力を毎日、少しずつ借りる作戦へ変更しました。
(対策1:プルーン)
貧血対策でおなじみのプルーン。実は、これも甘すぎて苦手・・でも、ヨーグルトに添えて食べることができるようにペースト状にすると甘味もやわらぎOK!なので、久しぶりに作りました。(有名な○○プルーンのような物ができます)作り方は、超~簡単で、鍋にドライフルーツを入れて水煮し、柔らかくなったらハンドミキサーでドロドロにして、さらに弱火で10分位に詰めると完成!冷蔵保存で3ヶ月は持つ優れものです。
(イメージ)
自家製プルーン&イチジクのソースとヨーグルト
(対策2:ネトルティー)
そして、もう1つの心強い味方はネトルティー。あの痛いトゲトゲを持った強烈な野草のお茶なんですが、これまた、鉄分を多く含んでいて、出涸らしの煎茶のような味で普通に飲めていい感じです。私が好きなのはHeath&Heather社(左)の分で、そんなに青臭くなく飲みやすくClipper社のもは、前者と比べたら少し濃厚な感じがします(たぶん、こっちの方が質は高いかも)カフェインも入っていないので鉄の吸収も良さそう!気休めかもしれませんが、せっせと飲んでいます。
鉄分が足りなくなると、酸欠のような感じで体がだるくなります・・いっそ、鉄の棒でも齧っちゃおうかと思うくらい「鉄」が恋しい最近です。
早速、鉄分を含む食品を食べようと思いながらも、レバーも豚肉も青魚類もイマイチ食べる気が起こらずに失敗。続かないので、やっぱり植物系の力を毎日、少しずつ借りる作戦へ変更しました。
(対策1:プルーン)
貧血対策でおなじみのプルーン。実は、これも甘すぎて苦手・・でも、ヨーグルトに添えて食べることができるようにペースト状にすると甘味もやわらぎOK!なので、久しぶりに作りました。(有名な○○プルーンのような物ができます)作り方は、超~簡単で、鍋にドライフルーツを入れて水煮し、柔らかくなったらハンドミキサーでドロドロにして、さらに弱火で10分位に詰めると完成!冷蔵保存で3ヶ月は持つ優れものです。
(イメージ)
自家製プルーン&イチジクのソースとヨーグルト
(対策2:ネトルティー)
そして、もう1つの心強い味方はネトルティー。あの痛いトゲトゲを持った強烈な野草のお茶なんですが、これまた、鉄分を多く含んでいて、出涸らしの煎茶のような味で普通に飲めていい感じです。私が好きなのはHeath&Heather社(左)の分で、そんなに青臭くなく飲みやすくClipper社のもは、前者と比べたら少し濃厚な感じがします(たぶん、こっちの方が質は高いかも)カフェインも入っていないので鉄の吸収も良さそう!気休めかもしれませんが、せっせと飲んでいます。
鉄分が足りなくなると、酸欠のような感じで体がだるくなります・・いっそ、鉄の棒でも齧っちゃおうかと思うくらい「鉄」が恋しい最近です。
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takako
at 2008-09-02 20:05
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私は常に貧血ぎみなんですけど、肉肉星人なんでやっぱり肉から摂取しておりますハハ イギリスにはいろんなサプリもでてるので助かりますよねえ。
前に母が入院してた時飲まされてた鉄分ジュースは
小銭を洗った水みたいな味で最悪でした。。。ハハ
前に母が入院してた時飲まされてた鉄分ジュースは
小銭を洗った水みたいな味で最悪でした。。。ハハ
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マコちん
at 2008-09-02 23:20
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私は真逆で、血はいつでも健康!血液検査のたびに「ヘモグロビンの値の高い妊婦さんねぇ」って驚かれます。気をつけているわけじゃないけど、乾燥フルーツとかほうれん草とか大好きなので。ちなみに一時期ほうれん草と納豆の冷やしうどんにはまって、毎日のように食べていました。レバー大好き人間なんですけど、妊娠中は厳禁なので、もうすぐ解禁かと思うとうれしくって!
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bham at 2008-09-03 01:57
>takakoさん
肉肉星人に弟子入りしたい位、最近は肉がダメになっております。
(加齢のせい?)サプリでお薦めはありますか?
小銭を洗った水・・・うっ。確かに効きそうですが・・
一気飲みするしか無さそうですね^^;
>マコちんさん
高ヘモ値なんて、いいな~。やっぱり日頃から臓物をしっかり食べていたから?
ほうれん草と納豆の冷やしうどん!これは、美味しそう♪早速、やってみまーす。
では、出産祝いにレバーの甘露煮も持って行きますね^^
肉肉星人に弟子入りしたい位、最近は肉がダメになっております。
(加齢のせい?)サプリでお薦めはありますか?
小銭を洗った水・・・うっ。確かに効きそうですが・・
一気飲みするしか無さそうですね^^;
>マコちんさん
高ヘモ値なんて、いいな~。やっぱり日頃から臓物をしっかり食べていたから?
ほうれん草と納豆の冷やしうどん!これは、美味しそう♪早速、やってみまーす。
では、出産祝いにレバーの甘露煮も持って行きますね^^
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ayakom2008 at 2008-09-03 04:30
鉄分の取れるお茶があるなんて、イギリスの食料事情あなどれないですね。
bhamさんのブログを見てると買いたい物が増えまくりです~。
bhamさんのブログを見てると買いたい物が増えまくりです~。
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nachi83 at 2008-09-03 17:00
bhamさん!鉄が恋しいとはうそになりますよ~。
いつもお隣にいるではないですか!!
お隣に寝ている鉄さんにちょっとかじりついて見たら
いかがでしょうか(笑)ちょっと違う鉄成分が堪能できるかも!?
冗談です。私はプルーン大好き人間なので困らないのですが
bhamさんがプルーンを摂取する場合はひと工夫いるのですね~
いつもお隣にいるではないですか!!
お隣に寝ている鉄さんにちょっとかじりついて見たら
いかがでしょうか(笑)ちょっと違う鉄成分が堪能できるかも!?
冗談です。私はプルーン大好き人間なので困らないのですが
bhamさんがプルーンを摂取する場合はひと工夫いるのですね~
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bham at 2008-09-03 17:45
>ayakomさん
食いしん坊でごめんなさーい^^;でも、一緒にお付き合いください!
このネトルとミントをブレントしたお茶を、tomokattiさんのサロンで頂いて以来、「すっきり系」の味にはまっちゃいました。ハーブティーのブレンドも色々あって面白いですよね。
>nachiさん
あの鉄に含まれている成分は、ヒ素系のような気がするので、
かじるのは、遠慮します^^;
プルーンの味自体は大丈夫なんですが、あの甘さが・・食べているうちに段々、苦しくなってきます。1個は何とか行けそうなんですけど、2個目から涙が出てきます。nachiさんが羨ましい!
食いしん坊でごめんなさーい^^;でも、一緒にお付き合いください!
このネトルとミントをブレントしたお茶を、tomokattiさんのサロンで頂いて以来、「すっきり系」の味にはまっちゃいました。ハーブティーのブレンドも色々あって面白いですよね。
>nachiさん
あの鉄に含まれている成分は、ヒ素系のような気がするので、
かじるのは、遠慮します^^;
プルーンの味自体は大丈夫なんですが、あの甘さが・・食べているうちに段々、苦しくなってきます。1個は何とか行けそうなんですけど、2個目から涙が出てきます。nachiさんが羨ましい!
by bham
| 2008-09-01 18:21
| 医療と健康
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