新しくなった卸市場

寒い季節になると魚が恋しくなり、遂に、移転して新装オープンとなったバーミンガムの卸市場へ行ってきました。なんでも、青果をはじめ様々な生鮮品を一堂に扱う統合市場としては、ヨーロッパ最大の規模を誇るのだとかで、期待も大!

どきっ

c0172202_04594616.jpg

以前は、家から車で10分の距離だったけど、今度は30分弱と足繁く通うには微妙な距離。そして、ちょっとばかり時間帯を考えなくてはと感じるエリアということもあったけど、思い切ってみたら意外と楽勝だったので、夫と娘も一緒にマーケットのへ行き品定めをしていたら、5分位たったところでセキュリティの人がやって来て「16才以下は敷地内立入禁止という規則なので即刻退去を」と場外へ連行されることに。以前はそんなことなかったのに、まあ、色んな対策もあってそうなったんだろうなと、残念ながら出直しだと思った矢先に、久しぶりの対面となった顔なじみの兄さんの機転に救われ、無事にお目当てのサーモンをゲット!


サシミグレード

c0172202_06014189.jpg

かくして、我が家の食卓に上ったサーモンの刺し身は、流通の関係で、パーフェクトとは言い難いけどとのことだったけど、全く問題なしの鮮度で、内陸バーミンガムでも、ココに行けば入手可能ただし、最低購入量は(大きな1匹の)半身からになるのでご注意を。


規模は、以前とあまり変わらない感じでしたが、整然としていて、駐車スペースが大幅に増えていた点では、買い物がしやすくなった印象でした。


情報

Birmingham Wholesale market




[PR]
# by bham | 2019-01-12 05:18 | 食材の調達 | Trackback

自律神経と背骨の話

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。実は、体調がかなり怪しく、ブログの更新どころではなかった昨年の下半期でしたが、12月に入って、偶然、目に留まった記事をきっかけに、数か月間に及んだGPによる「異常無し→様子を見ましょう」という放置プレーから解放される嬉しい急展開に。

その記事に書かれていた「自律神経の問題」を、もしやと思いながら読んでいると、アスリートではないものの、思いあたる節が多く、コレだとピン しかも、記事を書かれていたのが、友達の義理のお兄さん(中野崇 さん)ということがクレジットから分かり、以前よりお話を伺っていたので迷いなし!


待たない


c0172202_08230323.jpg

で、全く関係のないバスケットに入っていた クリスマスプレゼントを前倒しにオープン


じゃ~ん


c0172202_08242359.jpg

グイグイと容赦なくツボに入りまくる、悶絶級のマシーンとの評判に期待して


世界共通語




既に英語としても定着している「SHIATSU」+温め機能でスジ肉レベルに凝り固まった首筋から肩をほぐす日々で、身体中の痛みが半減し眠りも深くなるところまで回復したのが一週間後と、大当たり。 それでも、背中の違和感は続き、特に、姿勢の悪さを改善しないと、根本は解決されないということで、記事に載っていたストレッチに挑んでみるけど、ヨガ系が全く苦手でセンスもなく、下手をすると逆に筋を痛めてしまうかもと困っていたところで、更なる援軍に頼ることに決め、クリスマスセールの波に乗り買っちゃったのがコレ↓






我が家に集う若いお客さん達からは、新年早々「反則系」と笑われちゃったけど、効き目は抜群で寝落ちするほど。


オマケ:あるものお節


c0172202_08422175.jpg

そんなわけで、無事に復活しつつある体調と共に、11年目に突入のブログも頑張って行きたいと思いますので、本年もよろしくお願いします。


[PR]
# by bham | 2019-01-10 08:49 | 私ごと&里帰り | Trackback

ガーナ料理

エスニック料理好きが高じて、なかなか自作とはいかないガーナ料理を食べに、何度か通ったお店を1人で切り盛りしている女主人は、料理のセンスが良く腕も抜群。

お気に入り

c0172202_22131912.jpg

特に、病みつきになる辛さと、鼻に抜けるスパイスやオイル、
それにアクセントとなる魚のエキスの香りが堪らない、Grand Nut Soup。これをフフという餅のような弾力のあるサイドと一緒に食べるのだけど、毎回、すごいボリュームで完食ならず。

このスープの主を成すものには「Meat」とだけ書かれていて、毎回、その日の「旬」がぶち込まれている(という表現がピッタリ)何が出るかな系で、売られていた飲み物も「たぶん、パンチだと思うけど、誰かが(売ってくれと)置いてった物だから、よう知らん」との仰天回答も飛び出したりで、かの地の文化も体験できるおまけつき^^;

定番

c0172202_22142822.jpg

お皿ではなくプラスチック容器に盛られて出て来た103.png、西アフリカ名物のジョロフライスもピリ辛で、ナイジェリアのよりもパンチが効いてて、こりゃ堪らんわと食べていたら、お店にかかって来た電話に出た女主人の声が大きくなり始め、只ならぬ雰囲気に。

どうやら、お持ち帰りのお客さんから「メインが違う」との苦情だったようだけど、「はぁ?肉って言ったでしょう!」「私は、ガーナからやって来て頑張っている5○才のおばちゃんよだから尊重を)」と、すごい口調で言い合っていて、途中から「My sister」を連発し始めたので、一瞬、姉妹の喧嘩なの??と思ったけど、これも、彼女たちの文化で、女性への呼びかけである事が分かり、終いには「だから聞いて、シスター。私はあなたと喧嘩したくないのよ」(いやいや…十分にやり合ってますがな^^;)とトーンダウンし、約10分間の押し問答の末に、チキンがメインの物を配達することで収束となったようだったけど、激し過ぎる文化に驚愕😱 


トライ

c0172202_22163809.jpg

よく考えてみれば、粘々系の野菜をはじめ、元気になりそうな食材が多く使われているから、タフなのかも💪💪 ってことで、疲れた時用に、自分で作ってみたら、結構うまく行ったけど、自宅で食べるガーナ料理は、環境が静かすぎてちょっと物足りない感じも(笑)それでも、味に違いはなく、嬉しいお家ご飯の仲間入りになりました。


[PR]
# by bham | 2018-12-22 22:27 | 多文化見聞 | Trackback

万引き家族から考えた格差

家の近くにあるミッドランズのアートセンターで、「万引き家族を観て来ました。カンヌで最高の賞を獲ったのと、名優・樹木希林さんの遺作となった(こっちが主)映画を思っていたより早く鑑賞できることで、興奮してたのか朝5時に起床

直訳

c0172202_06291079.jpg

内容は、現代の東京でも、こんなことがあり得るのかと、深く重いものでしたが、ここ、バーミンガムでも、朝食や週末の食事を満足に与えてもらえない環境で暮らしている学童達がいて、見かねた職員が、毎朝、無料で食事を出し、週末には食料を持たせて、学校によっては洗濯もしてあげているという記事を随分前に読み、世界中で格差が広がっているのを痛感。今のところは、衣食住に困ってない我が身だけど、これも健康あってのことだと、一旦、どこかのバランスが崩れると、ドミノ倒しにもなりかねない危うさを考えさせられる映画でした。

何より、今のところ恵まれた環境にいる娘に、何事も「当たり前」ではないということを知って欲しく、一緒に観たかったけど、ちょっぴり刺激の強い場面があり、15才以上の指定になってて残念。おりしも、連日のニュースでブレグジットは正しい選択なのか?みたいな報道が続き、「お母さん、これからイギリスはどうなるの?」と聞かれ、色んな可能性を話してみたけど、何ごとも結果論につき、とりあえず、過多になっている情報を鵜呑みにせずに見極め、自分の肌で感じることを大切にして、バランスを取りながら慎重に生きて行く術さえ身につけておけば、なんとかなるんじゃないかと。

その肌で感じることで顕著なのは、この数年で、バーミンガムの治安が悪化の一途をたどっていることで、高級車(特にドイツ車)やスピードが出て小回りが利くタイプの車の盗難や、大胆なカージャックも増えていて、家の近所でも数軒が盗難の被害に。警察によると、車やパーツの闇転売のほか、犯罪時の逃走用に利用されるケースがほとんどなんだとか。他にも、特に夜間にドアを壊してまで侵入する大胆な泥棒(強盗)も増えているようで、これも、数軒で被害が発生していて、互いの防犯カメラを見ることができるように設定して、自衛策を展開し始めたご近所さん達もちらほら。我が家も、侵入口になりそうなところにカメラを設置しているけど、夜間に映っているのは動物ばかり それでも、かなり鮮明な画像なので、万が一の場合には証拠として幾らかの助けになればとも。

貧困→犯罪の構図を考えると、残念ながら見通しは明るくないので、これからもアンテナを張り巡らせて情報を収集し、柔軟に対処していくことがより一層大切になりそうです。


オマケ:ソース

バーミンガム広域の犯罪や出来事を伝えている媒体 一覧







[PR]
# by bham | 2018-12-14 06:34 | 事件簿・治安情報 | Trackback

ウイグル料理とイサーン料理

体調も戻って絶好調!で、ひとまず、毎年の義務を果たしにクリスマスマーケットへ行き、煌びやかなメリーゴーラウンドに娘っ子を乗せ

恒例


c0172202_07112573.jpg


c0172202_07123865.jpg

これまたお馴染みのホットドッグを買い与え、美しいドイツ風のクリスマスの雰囲気を満喫した後は、欧州出張のついでにバーミンガムまで足を伸ばしてくれた友人と晩御飯へ。


入口

c0172202_07132229.jpg

華やかな通りから駅を挟み、人影まばらな道を行き到着したのは、建物の2階と3階に10店舗ほどのアジア系の料理店が入っている、色んな料理を選べる楽しいフードコート



c0172202_07140962.jpg

本命は、イスラム教徒が多いバーミンガムでも、おそらく1軒だけと思われる珍しいウイグル料理店で、
本店はレスターにあり、いつかサッカーの試合を観た後に食べに行きたいなと思っているけど、なかなかチャンスがなく・・




c0172202_07153202.jpg


それでも、名物のウイグルラグメンは、讃岐うどんのようなコシとピリ辛のソースの組み合わせで最高&大満足!お兄さんの技も必見

 

c0172202_07171523.jpg

他にも、同じフロアにあるタイ料理店のイサーン料理も捨てがたく、パパイヤサラダ(ソムタムラオ)を頼み、辛党万歳の食卓で話も弾み、相変わらずの行動力から齎されたであろう近況にワクワク。色んなことがあっても前向きで挫けない人は、どこまでもポジティブで気風も良くて、運も味方しているんだなとまた思い、美味しい食事と楽しい会話は元気の素なんだなと改めて。体調も戻ったことだし、この冬の過ごし方のヒントも貰って感謝しきりでした。


オマケ:驚愕


c0172202_07180406.jpg

クリスマスマーケットのストールが並ぶニューストリートはホコ天になっていて、車両テロ対策のバリアも数か所に設置されているのに、ナント!迷い込んだと思しき一般車両の進入でパニックに。どうやら、どこかにすり抜ける所があるようなのでご用心を


[PR]
# by bham | 2018-11-24 07:32 | 外食の記録 | Trackback

起死回生のマッサージ

9月と10月がバタバタと過ぎて行き、遂にはバーミンガム名物のクリスマスマーケットがオープン。ここのところ疲労が蓄積していて、休んでも全く回復せずにこんなものに頼ってみたら


c0172202_09055257.jpg

・・・効き目はよく分からず・・とうとう、色んな所に痛みが出て来て、「もうダメかも」と弱音を吐いてしまったところに救世主現る!


ミラクル


c0172202_09072768.jpg


その方は、足のツボを診ることで、リンパの流れや弱っている臓器や器官を的確に指摘しつつ、マッサージを施してくださる経験豊富な先生で、休暇で数週間滞在中に貴重な時間を割いていただき感謝 ご指摘の箇所は、「やっぱりそうだったか」と納得の行く要注意なポイントで、自分で手入れをして行くこと数日で、体も軽くなり痛みもほぼ消えて元気になりました。

東洋医学は、私にはしっくりくる事が多く、先生がバーミンガム在住だったらどれだけ心強いことかと常々思っていたら、なんと!今回は、後継者をみっちり指導に来られているということで、もしかすると、今後は月に1度の割合でお弟子さんにお願いできるかも ということで、確定したら、また紹介したいと思います。



[PR]
# by bham | 2018-11-19 09:11 | 医療と健康 | Trackback


英国人と結婚し、ほぼ永住確定の中西部・バーミンガムにて、日々の生活のあれこれを綴っています。 << Copyright c2008-2019 Oh,Brummie!. All rights reserved. >>


by bham

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
事件簿・治安情報
イベント&お得な情報
医療と健康
食材の調達
色んな食べ物
レシピと食材(和食)
レシピと食材(エスニック)
レシピと食材(欧州系)
レシピと食材(スイーツ系)
キッチンにて
鍋料理と麺類
日本各地の食
おもてなし
外食の記録
バルチ
バーミンガム市内と周辺
ミッドランズ(西)
ミッドランズ(東)
コッツウォルズ
ロンドン~南東部
ヨークシャー~北部
南西部
ウェールズ
オランダ
ラトビア
鉄子系
サッカー
子育て
ホームエデュケーション
文化的施設
多文化見聞
時事・雑記
私ごと&里帰り
ガンとの闘い
おしらせ
未分類

以前の記事

2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
more...

記事ランキング

お気に入りブログ

地政学を英国で学んだ
*たぬき一家・陽だまり日記*
One Tennis ...

リンク(友達&お役立)

ブログジャンル

海外生活
料理・レシピ

画像一覧